Välkommen på sensorisk vin- och smakprovning

Följ med på en smakresa där vi utforskar hur vita viner – från krispigt friska till lagrat, jästigt och lätt oxiderat – möter fyra olika maträtter.
Genom små rätter och noggrant utvalda viner visar vi vinets fantastiska bredd och hur kombinationen av syra, struktur och umami skapar magi på tallriken.

Vi provar:
🍾 Aperitif: Snittar med lax och rom (Crémant vs. Cava)
🥄 Förrätt: Crustad med svamp och färskost (Muscadet vs. Fino Sherry)
🥗 Huvudrätt: Caesarsallad (Bourgogne Blanc vs. skin contact Pinot Gris från Alsace)
🍋 Dessert: Citron-sorbet och biscotti (Moscato d’Asti vs. Sauternes/Tokaji)

Fokus:

• Hur olika vita vinstilar lyfter maten på olika sätt

• Vad som händer när syra möter syra

• Hur struktur, oxidation och sötma förändrar helhetsupplevelsen

• Att ge inspiration till sommarens luncher i det fria

Vi provar åtta viner med passande smakassiett, två viner per assiett.

Varmt välkomna!

Priser:
1 person 750:-
Medlemspris 475:-

Klicka här för att teckna medlemskap om Du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.

Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se