Välkommen till en spännande hösttermin på Vinkällaren Karlberg!
Nu börjar semestern tyna mot sitt slut och september nalkas allt närmre. Som tur är finns det gott om aktiviteter i källaren för att hålla humöret och värmen uppe när kylan börjar tränga sig på.
Först ut den 25e Augusti är en AW, där vi kickar igång hösten och tar gemensamt farväl till sommaren med några riktigt bra utvalda viner från senaste släppet av Små Partier. I vanlig ordning är det även ett ypperligt tillfälle att hämta ut någonting i Ditt fack att njuta av i gott sällskap.
Liksom föregående år gör champagneskolan och ölprovningarna repris även denna termin. Just nu har vi kampanj på Lets Deal för Champagneskolan – du hittar erbjudandet här. Nytt för i år är dock att vi breddar ölutbudet med en gedigen kurs i lageröl samt en kväll helt dedikerad världens olika specialöl. Passa på att boka in er redan nu då vi förväntar oss att biljetterna kan gå åt fort.
Höstens temaprovningar bjuder på en helt ny upplaga! Vad beträffar temaprovningar med länder har vi en helt ny Italienprovning där vi visar både på traditionerna och nyheterna, samt givetvis Frankrike och hennes klassiska vinområden. Fler klassiker provar vi i Tradition & Terroir, där vi går igenom de viner och vinområden som det traditionellt sett skrivits och pratats mest och högst om. Håller de måttet än idag? Det tycker i alla fall vi.
För den som istället föredrar spänning och utmaning i vardagen och vill se mer av vad som händer bland samtidens mer excentriska vinmakare kör vi i oktober premiär för Wild Wines, där vi vadar djupt i fottrampningskaren i jakt på vildjästa delikatesser, lössläppta och otyglade från den konventionella vinmakningens annars benhårda kontroll.
Missa inte att du innan den 20e Augusti får 15% rabatt på alla våra provningar om du använder koden TÖRSTIG17!
Utöver detta kommer vi arrangera flertalet specialprovningar i samarbete med våra underbara samarbetspartners! Mer info om dessa kommer mycket snart.
Med dessa välsmakande nyheter hälsar vi Er hjärtligt välkomna till oss på Vinkällaren Karlberg och hoppas få se Er snart nere i din favoritvinkällare!
En perfekt gåva till alla dryckesintresserade. När du beställer kortet väljer du tema (gåva, jul, nyår), sedan fyller du i mottagarens namn och önskad text så skickar vi ett printat kort på guldpapper i snyggt kuvert. Alternativt så mailar vi en printbar PDF. Presentkortet gäller som betalning på samtliga våra provningar i vårt ordinarie program. För Champagneskolan gäller ett pristillägg på 200 kr. Välj variant när du handlar. Korten gäller hela 2026–27.
Vi skruvar upp nivån ett snäpp och provar härliga Champagner med siktet inställt på nyår! Varför dricker vi Champagne till nyår. Här får du historik, matmatchning och tips om vad man ska tänka på.
Som vanligt innehåller kvällen en djupdykning inom Champagne, lär dig grunderna om en av världens mest kända och uppskattade drycker. Champagneskolan är mer än bara en provning. Hos oss på Vinkällaren Karlberg får du lära dig "logiken" bakom drycken; hur klimat, växtplats, druvsort, smak och pris hänger ihop. Allt för att du ska få de verktyg du behöver för att bekvämt kunna hitta din nästa favoritchampagne.
Provningen innehåller ett teoretiskt avsnitt samt diskussion och provning av sex utvalda champagner från olika hus i varierande stil. Tidsåtgång ca 2 tim. Provningen börjar kl 19.
Till provningen ingår ett glas mousserande och en tallrik med passande nyårssnittar.
Välkommen!
Priser:
795:- per person
Medlemspris 475:- per person (gäller betalande årsmedlem)
Klicka här för att teckna medlemskap om du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.
Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se
Har du en rabattkod så anger du den i rutan “discount code” efter du valt antal och medlem/icke medlem samt klickat på “boka direkt”.
En vinresa genom tid, terroir och elegans
Riesling – druvan som i över 600 år trollbundit vinälskare med sin doft av solvarm sten, citrus och vårblom. Från de branta skifferklädda sluttningarna vid Rhen till soldränkta vingårdar på södra halvklotet – få druvor speglar sitt ursprung lika tydligt som Riesling.
Vi börjar i Tysklands Rheingau, där klostren redan på medeltiden förfinade druvans rena uttryck, och fortsätter till Nahe, där mineralrik jord och flodens speglingar ger viner med precision och elegans. Från Alsace på gränsen mellan Frankrike och Tyskland hämtar vi kraft och aromrikdom – vinernas barocka sida.
Sedan tar vi klivet till södra halvklotet, där Clare Valley i Australien ger oss solmogna nyanser av lime och sten, medan Nya Zeeland visar sin svala, moderna tolkning – kristallklar, frisk och blommig. Vi avslutar resan i USA:s Finger Lakes, där glaciärsjöarna skapar ett mikroklimat som framkallar en nordisk elegans med citron, mineral och frisk syra – en värdig final med guldkant.
Under kvällen provar vi sex torra Rieslingviner av hög klass, sida vid sida, med små tilltugg och berättelser som fördjupar upplevelsen av varje stil och region.
Varmt välkomna!
Priser:
1 person 695:-
Medlemspris 395:-
Klicka här för att teckna medlemskap om Du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.
Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se
Vår utan konkurrens mest populära provning fortsätter sitt succétåg! Häng med på en två timmars djupdykning inom Champagne och lär dig grunderna om en av världens mest kända och uppskattade drycker. Champagneskolan är mer än bara en provning. Hos oss på Vinkällaren Karlberg får du lära dig "logiken" bakom drycken; hur klimat, växtplats, druvsort, smak och pris hänger ihop. Allt för att du ska få de verktyg du behöver för att bekvämt kunna hitta din nästa favoritchampagne!
Provningen innehåller ett teoretiskt avsnitt samt diskussion och provning av sex utvalda champagner från olika hus i varierande stil. Tidsåtgång ca 2 tim. Provningen börjar kl 19.
Vi inleder med ett glas mousserande. Till champagnerna serveras en smakassiett med snittar.
Välkommen!
Priser:
775:- per person
Medlemspris 450:- per person (gäller betalande årsmedlem)
Klicka här för att teckna medlemskap om du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.
Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se
Har du en rabattkod så anger du den i rutan “discount code” efter du valt antal och medlem/icke medlem samt klickat på “boka direkt”.
Piemonte, “landet vid foten av bergen”, är en av Italiens mest mytomspunna vinregioner. Här, i skuggan av Alperna, föddes några av världens mest respekterade viner – Barolo, Barbaresco, Arneis och många fler.
Under provningen får du följa en resa genom regionens terroir, en av Italiens mest unika. Jordmånen skiftar från kalkrika fossillager i Barolo till sand och märgel i Roero, och de skarpa temperaturväxlingarna mellan dag och natt ger druvorna en elegans och aromrikedom som är svår att hitta någon annanstans.
Vi börjar med två vita viner – friska, eleganta och livliga – från Cortese och Arneis, två druvor som länge varit regionens hemliga skatter. Därefter vandrar vi in i Piemontehjärtats rika röda palett: Barbera med sin levande syra, Dolcetto med sin mjuka charme, samt Nebbiolo i två uttryck – vi provar vin från Barolo och Barbaresco.
Sex glas ingår i provningen och vi inleder med ett glas mousserande. Lättare smakbitar serveras till vinerna.
Varmt välkomna!
Priser:
1 person 695:-
Medlemspris 395:-
Klicka här för att teckna medlemskap om Du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.
Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se
Under denna kväll tar vi dig med på en resa genom de regioner som format druvans internationella rykte. Vi börjar i Rioja, där de klassiska stilarna med sin eleganta frukt och väl avvägda fatkaraktär har gjort tempranillo världsberömd. Därefter fortsätter vi till Ribera del Duero, där druvan visar en mörkare, mer kraftfull sida, och vidare till Navarra med sina fruktiga och tillgängliga uttryck.
Provningen ger dig möjlighet att upptäcka hur tempranillo utvecklas från unga, bäriga viner till komplexa och långlagrade Gran Reservor. Vi pratar om doft, smak och matmatchning – från lamm och grillade rätter till spanska ostar och charkuterier – och du får en inblick i de historiska traditioner och moderna trender som formar dagens spanska vinvärld.
Följ med på en kväll fylld av kunskap, inspiration och genuina spanska vinupplevelser – perfekt för både nyfikna entusiaster och erfarna vinälskare!
Vi inleder kvällen med ett glas mousserande. Till provningen serveras en assiett med lättare tapas.
Välkommen!
Priser:
695:- per person
Medlemspris 395:- per person (gäller betalande årsmedlem)
Klicka här för att teckna medlemskap om du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.
Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se
Har du en rabattkod så anger du den i rutan “discount code” efter du valt antal och medlem/icke medlem samt klickat på “boka direkt”.
Tycker du om vin och vill lära dig lite mer. Då är det till vår grundkurs du ska komma! Här lär du dig att prova vin på ett professionellt sätt. Du lär dig bedöma vinet via synintryck, doft och smak.
Lär dig om olika typer av druvor och vad som är kännetecknande för de stora vinländerna. Vi pratar även om vinglas och dekantering. Du får med dig värdefull kunskap som kan hjälpa dig när du vill välja viner, hitta nya favoriter och njuta av dem på bästa sätt.
Vi provar sju viner, fyra vita och tre röda, alla druvrena och med typisk karaktär.
Vi inleder med ett glas mousserande och lättare tilltugg.
Varmt välkomna!
Priser:
595:- per person
Medlemspris 375:- per person (gäller betalande årsmedlem)
Klicka här för att teckna medlemskap om du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.
Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se
Vår utan konkurrens mest populära provning fortsätter sitt succétåg! Häng med på en två timmars djupdykning inom Champagne och lär dig grunderna om en av världens mest kända och uppskattade drycker. Champagneskolan är mer än bara en provning. Hos oss på Vinkällaren Karlberg får du lära dig "logiken" bakom drycken; hur klimat, växtplats, druvsort, smak och pris hänger ihop. Allt för att du ska få de verktyg du behöver för att bekvämt kunna hitta din nästa favoritchampagne!
Provningen innehåller ett teoretiskt avsnitt samt diskussion och provning av sex utvalda champagner från olika hus i varierande stil. Tidsåtgång ca 2 tim. Provningen börjar kl 19.
Vi inleder med ett glas mousserande. Till champagnerna serveras en smakassiett med snittar.
Välkommen!
Priser:
795:- per person
Medlemspris 475:- per person (gäller betalande årsmedlem)
Klicka här för att teckna medlemskap om du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.
Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se
Har du en rabattkod så anger du den i rutan “discount code” efter du valt antal och medlem/icke medlem samt klickat på “boka direkt”.
Vill ni verkligen förstå hur och varför röda viner reagerar med olika smaker så är detta provningen för er.
Under denna provning bygger vi successivt upp en mer och mer innehållsrik sallad. Hela tiden jämför vi upplevelsen mot valda viner för att se hur små förändringar av rätten påverkar upplevelsen av vinet. Oskar vår provningshandledare delar frikostigt med sig av enkla tips och tricks för att ni efter provningen ska känna er tryggare i valet av vin till nästa måltid.
Provningen innehåller ett antal smakprover av olika livsmedel, tala om ifall du är överkänslig för något.
Vi inleder kvällen med ett glas mousserande.
Varmt välkomna!
Priser:
675:- per person
Medlemspris 395:- per person (gäller betalande årsmedlem)
Klicka här för att teckna medlemskap om du önskar ta del av våra rabatter och specialerbjudanden.
Vill du boka ett större sällskap? Kontakta oss på info@kvcc.se
En perfekt gåva till alla dryckesintresserade. När du beställer kortet väljer du tema (gåva, jul, nyår), sedan fyller du i mottagarens namn och önskad text så skickar vi ett printat kort på guldpapper i snyggt kuvert. Alternativt så mailar vi en printbar PDF. Presentkortet gäller som betalning på samtliga våra provningar i vårt ordinarie program. För Champagneskolan gäller ett pristillägg på 100 kr. Korten gäller hela 2026–27.