Tom Hellström tipsar!
Igår 9/8 på systembolagets tillfälliga släpp – en favorit i en ypperligt fin årgång!
Chateau Talbot’s s k 2:a vin, ”Connétable 2020”. Gården tillhör 1855-listan, grupp 4, och är en gård som senaste 15 åren lyft sig själva rejält i håret. Något som faktiskt gynnat även 2:a vinet, det är enligt min ödmjuka åsikt helt märkbart. Nu har dock också ”Connétable” (av kunnigare nördar än mig) de senaste åren fått ett gott rykte - som ett av medoc-halvöns mer intressant & prisvärda s k 2:a viner.
Gården är stor, ca 110 hektar (varav 5 hektar för vitt vin), och har en lång historia, ändå tillbaka till 1400-talet. Namnet kommer av John Talbot (greve av Shrewsbury 1384–1453) som ägde gården på 1400-talet. Han dog för övrigt i slaget vid Castillon 1453, där 100-åriga kriget avslutades (grannkommun till Saint Emilion).
Namnet på 2.a vinet, Connétable, blir vid direkt översättning ”konstapel” – men i detta fall bygger det på att John Talbot hade titeln ”Connétable Talbot”, då närmast att jämföra med en mix av Guvenör & Överbefälhavare. Han omnämns t o m flera gånger i Shakespeare’s texter!
VINET
Lätttillgängligt och med möjlighet att drickas ungt, medvetet så skapat. Efter luftning i två vändor, och serverat lätt lätt kylt (17–18 grader), så levererar detta vin redan ypperligt – även om jag personligen kanske väntar (om jag orkar 😉) ett par år till innan nästa flaska. Jag bör då nämna att jag har en fabless för att dricka unga s k 2:a viner, det är kanske inte allas smak. Lyssnar normalt även på vinmakarens egen åsikt i frågan, om jag får möjlighet.
Elegant vin i mycket klassisk stil från nordöstra Medoc, den största gården i appellationen Saint Julien, rekommenderas!
Årg 2020
40% Cabernet Sauvignon
60% Merlot
Alko: 13,3 %
Lagring: 15 månader i franska ekfat, varav 15% nya
Rek drickfönster: 2025–2035
Skörd: handskördas, mkt noggrann sortering (både manuell, optisk och densitetsbad!)
Ägare: Familjen Bignon-Cordier (nu i 5:e generation)
Koncentrerad doft av svarta vinbär och björnbär, lätt örtig ton, viss ton av vanilj i bakgrunden. Mogen smak med tydliga men avrundade tanniner, lätt jordig och mycket fräsch frukt. Bra balans och snyggt djup. Ett lite oväntat mycket långt avslut.
Enkelt sagt - överraskande gott! 👍🍷
KÖP?
Systembolaget, tillfälligt sortiment 9/8, pris 399.-
(pris i Bordeaux drygt 30 Euro)
Sägas skall att jag också nyligen provat - igen - supertrevliga 2018, men dagens 2020 är i mitt tycke strået vassare. (Annars ligger årgång 2018 mig extra varmt om hjärtat, då jag besökte gården det året, under skörden). Fantastiskt bemötande och härlig dag.
Önskar alla vinvänner en härlig helg!
Mer Bordeaux till folket! 🇫🇷🍷
(Foton: Egna & Chateau Talbot)
